Uncategories RESEPI DAPUR KAK DH : DAGING MASAK ASAM PEDAS MINANG

RESEPI DAPUR KAK DH : DAGING MASAK ASAM PEDAS MINANG

Saturday, March 04, 2017 Deyana Hatazad 0 Comments A⁺ a^-

Resepi 5 : Daging Masak Asam Pedas Minang

Bahan2nya

1/2kg daging ( direbus sehingga empuk )

500ml stok air daging

25 batang cili kering ( direbus dan diblender )

2 biji bawang besar ( diblender )

5 biji bawang putih ( diblender )

2 inci halia ( diblender )

2 inci kunyit hidup ( diblender )

1 batang bunga jantan

1 biji tomato

10 batang bendi

segemgam daun kesum

1 mangkuk air asam jawa

2 inci belacan

2 batang serai ( diketuk )

1 keping asam keping

sedikit garam

sedikit gula

minyak untuk menumis

Cara2nya

1- Panaskan minyak dan tumiskan belacan sehingga naik bau

2- Masukkan bahan2 diblender sehingga pecah minyak dan masukkan air asam jawa

3- Masukkan stok daging air daging, asam keping dan daging serta serai

4- Biarkan remeh masukkan garam dan gula secukup rasa

5- Masukkan tomato, bendi, bunga kantan

6- Setelah itu biarkan mendidih seketika bagi kuah mesra2

7- Tutup api sedia dihidangkan

#DeyanaHatazad

#CyecahCyecah

#ResepiDapurKakDH

Deyana Hatazad

Saya supermom kepada 3 orang hero, saya juga surirumah dan saya juga usahawan yang memasarkan produk sambal hitam pahang #CyecahCyecah. Saya berkerja sambil menjaga anak2.

Subscribe to: Post Comments (Atom)