IM in love with cooking
Showing posts with label IM in love with cooking. Show all posts
Showing posts with label IM in love with cooking. Show all posts

RESEPI PUDING RAJA PALING SEDAP^_^

Assalamualaikum wbt... salam 1 Rejab hari ini masya allah terasa kejap sangat masa berlalu kan... pejam celik pelam celik bulan Ramadhan semakin hampir.
Seronok menanti Ramadhan... dan ketika di bulan Ramadhan antara nikmat2 yang Allah swt berikan adalah juadahnya yang pelbagai. Tahun ini apa kata kita kurangkan pembaziran membeli diluar kita masak dirumah. 
Antara menu2 pujaan ramai tak lain tak bukan khususnya di Pahang pastinya puding raja ini. Jadinya sempatlah sebelum Ramadhan melatih dulu skill resepinya nanti. Boleh dibuat selalu dan makan sepuas puasnya dengan seisi keluarga.
Okey!!! ini resepinya...
Bahan 1 :-
4 ikat pisang lemak manis dibuang kulit
minyak masak untuk mengoreng ( banyak )
Cara2nya 1 :-
Panaskan minyak dan setelah panas... gorengkan pisang lemak manis sehingga kekuningan dan angkat dan kemudian toskan minyaknya dengan penapis atau kertas minyak
Bahan 2 :-
1 tin susu cair
3 biji telur
1 cawan gula
1 cawan air
sedikit pisang, nenas dan daun pandan
Cara2nya 2 :-
Masak air dan gula bersama sedikit pisang, nenas dan daun pandan untuk air gulanya kemudian masakkan susu cair bersama 3 biji telur yang dipukul dengan api yang pelahan. Dibiarkan sejuk campurkan air gula tadi bersama susu tersebut untuk kuahnya. Sejukkan.
Bahan 3 :-
5 biji telur ( kuningnya sahaja )
1 cawan gula
2 cawan air
daun pandan
Cara2nya 3 :-
Masak air, gula dan daun pandan sehingga mendidih. Pukul kuning telur dan tapis kemudian masukkan kedalam acuan roti jala atau corong plastik. Jalakan acuan kuning telur ke dalam air gula tadi dan angkat bersama penapis.
Bahan 4 :-
1 cawan kacang gajus digoreng
8 biji buah prun dipotong kecil
4 biji ceri merah dan hijau dipotong kecil
Cara2nya 4 :-
Susunkan pisang yang telah ditoskan, ceraikan jala emas diatas pisang tersebut. Susun kacang gajus, buah prun dan ceri merah dan hijau. Dan sedia dimakan bersama kuahnya. Untuk lagi sedap biarkan sejuk terlebih dahulu.
Ini picnya yang tuan tanah punya... 
Read More

Making Kuay Tiaw Ladna

Assalamualaikum w.b.t

Selamat malam buat semua, 

Jom saya sharekan cara membuat kuay tiaw ladna... AWESOME^_^


Bahan-bahan ( 3 orang makan )

Sebungkus kuay tiaw - dibasuh, ditoskan kemudian digaul dengan sebiji telur dan goreng dengan minyak yang sedikit
15 ekor udang bersaiz sedang
4 ekor sotong dipotong ikut suka... ngee
Isi ayam dipotong kecil
4 ulas bawang putih
5 biji api - ikut suka
3 sudu sos tiram
Kailan, lobak merah, putik jagung, bunga kobis, lada merah - dipotong agak-agak citarasa
Tepung jagung dibancuh air - untuk pekatkan kuah
1 sudu kecil lada sulah dan garam
Sedikit bawang goreng dan daup sup untuk hiasan

Cara membuatnya

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan goreng hingga kuning dan naik bau serta masukkan ayam selepas itu

2. Bila ayam dah masak masukkan sos tiram dan goreng seketika. Selepas itu, masukkan air rebusan ayam mengikut keperluan

3. Bila dah mendidih masukkan lobak dahulu

4. Kemudian baru letakkan sayuran yang lainn. lada sulah, garam dan tepung jagung untuk pekatkan kuah

5. Kacau dan setelah kuah masak boleh dihidangkan panas-panas 

6. Akhir sekali, taburkan bawang goreng dan daun sup... Siap^_^

Horey dah boleh makan bersama seisi keluarga... pasti sedap hingga meleleh!

 
Read More

AKTIVITI 2 MGGU YG LALU...::p

Ha3... Aktiviti 2 mmgu yg lalu... korang bacalah... dah lama menulis pasal entry nie cuma tak di publishkan jea... dah boleh jd ikan perkasam... Hmmm... layan jealah ek... Aktiviti 2 Jun 2011... buat keje kat rumah jea seharian hari nie sambil2 luangkan masa bersama anak ibu. Walaupun kat rumah tp masih ikut waktu keje lerrrr... Pagi dah bangun utk mulakan keje... KISS!!! pagi kat uwais sket yg masih nyenyak tido... sayu pulak bila pandang wajah uwais... comey n tetap cute walaupun masih diulit mimpi...::

Cari hset yg entah ke mana takut2 ada call yg tak berjawab, sms masih belum dibaca... AIK!!! mmg ada... jd cepat2 call balik in case keje2 penting, org nak order katering ke???... reply sms2 n mulalah mengadap netbook... mula2 tgk EMAIL... n reply email dari SECCOM malaysia yang tempahkan katering untuk 70pax pada 18hb 6 nie untuk menyediakan makanan dan minuman untuk tengahari pada hari tersebut. Rombongan SECCOM adalah mengadakan lawatan amal di TAMAN PENGASIH yang menempatkan anak2 yatim yang terpilih di seluruh Pahang...::

Selepas tue... bergurau senda dgn uwais... mandikan uwias, temankan uwais makan, nonton kartun, bergaduh dgn uwais n tidokan uwais... puas hati rasanyer... walaupun tgh bekerja masih sempat bersama dgnnyer... Pagi td dah bekfes kopi pegaga ngan roti jd tengahari nie bercadang nak goreng mee hoon singapore... masih dalam proses turunkan berat badan... jd nasi bukan menu pilihan buat masa nie...


Now!!! dah mlm.. daddy bawa ibu ngan uwais jenjalan pasar mlm yg dekat sangat dgn rumah... tak beli  banyak pun saje jea nak pusing2 pasar mlm nie...  hmmm... okey nie sahaja aktiviti hari nie :) OH!!! balik umah... cam biasa time utk rehat... uwais tido nanti tgk movie :)
Read More

Hari MAKAN-MAKAN!!!^_^

Bestnyer makan2... apatah lagi bila ada tetamu yang datang... lagiler seronoknyer menjamu selera. Kebetulannyer hari ini tok yang uwais datang dr KL semalam jd tentuler memasak yang best2 jea untuk menjamu tetamu dari jauh... Bukan selalu datang... jd sudah semestinyer layan tetamu dengan sebaik-baiknyer... Tgh hari menu NASI AYAM yang dipilih... Sedap??? MMG sedap... sape masak??? Kuikuikui...
Uwais bukan main menambah makan... puas hati tgk anak dgn suami serta yg lain menikmati hidangan air tangan sendiri... hilang segala penat lelah aku...




Lepas makan NASI AYAM... dijamukan PUDING TRIFFLE pula... kali nie buat perasa oren dan tambah yourgat... bagi masam2 manis sket ikut citarasa en.suami yg sukakan rasa yg sebegitu... Makin sayang ler en.suami kat isterinyer :)



Makan malam pula, makan simple2 jea... french fries, corn nuggets, scramble egg dan roti... sedappppp... betul2 mcm HARI MAKAN SEDUNIA... huhuhu ::p



P/S :- Agak2 nyer esok menu apa yea???
Read More

MEE KARI... menu hari ini ::p

Hmmmmm... pasti suami sayang kalau isteri sentiasa masak utk suami kan??? Ha3... Betul lah kan??? U ALLS masak apa utk suami hari nie... sape2 yang hari nie ada special day of coz masak2 yang special... yang tak apa special day... pasti masak yg sedap2 untuk suami kan??? beruntung suami... Isteri cam mana plak ek??? Suami U ALLS selalu tak masak utk U ALLS... best jugak sekali sekala merasa air tangan suami... Alhamdullilah...sy pun bertuah ada suami yang pandai masak... Sy pun belajar bab2 masak dr suami hinggalah sampai habis study kami pun merancang memulakan perniagaa katering... Dulu ayah mentua yg buat katering tp bukan secara serius... skrg kami menyambung balik biz nie... kami minat berniaga... walaupun bidang masa study tak ada bab2 masak2 nie... suami sy ambik jurusan agama di Cairo, Mesir... sy plak ambik bidang Fashion Design... Haaa... kan jauh peginyer... he3... tak apalah lain kali kita cerita hal nie... Hal2 bagaimana kami boleh memulakan perniagaan 2U CATERER'S... OK!!! :)

Nie menu tengahari kami sekeluarga... lepas selesai meeting dan otw balik umah singgah beli barang2 dapur... sampai umah terus masak...:: NIELAH HASILNYER...!!!^_^
Read More

MENU TIME CUTI...::p

Pagi2 lagi bila bangun dari tido pasti perut pun minta di isi... dan sebagai isteri teringat pesanan suami mahukan roti canai segera yang di beli dgn jiran smlm mahu dimakan bersama dengan ikan asam pedas... WAH!!! tak tahulah ikut orang mana yang makan roti canai dgn asan pedas kan??? tp sebagai isteri menurut kah jugak...

Yealah biasa kita tahu... roti canai " NGAM " dgn kuah kari, kuah kacang dal, sambal ikan bilis n sardin goreng pedas... Betul tak??? he3... tak apalah ikut orang mana pun janji dapat memenuhi keingingan suami... so bermula tugas2 di dapur dan nie lah hasilnyer...::p

- ASAM PEDAS IKAN SELAR -


- ROTI CANAI SEGERA -


- NIELAH MENU PAGI KAMI -
Read More
Subscribe to: Posts (Atom)